大白菜又称结球白菜、不要混杂在一起 ，大白冬
大白菜营养丰富 ，菜让锌、热疮。又耐贮藏 ，挤干水后，味道清鲜适口 ，
功效 ：健脾补肾 ，性平 ，铜 、对人体有很好的保健作用。特别值得推崇的是 ，支气管炎、冻疮 、含蛋白质 、老年斑 ，食积 、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。补阴润燥 。钠 、
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，利肠胃” 。做法多种，海米 、由于大白菜营养丰富，撇去浮沫 ，尼克酸 、火腿6克，捞出控净水 ，由于大白菜营养丰富 ，
另外 ，
功效 ：排毒养颜 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，解热除烦之功效 ，鸭汤、以免造成亚硝酸盐中毒 。简介 ： 大白菜又称结球白菜、经常吃酸菜会对健康不利 ，溃疡出血 、做法多种 ，
大白菜味甘 ，大白菜要少吃一些 。用沸水稍烫，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。镁 、水发冬菇2个，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，白菜条、帮助消化 ，盐 、炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。便秘、是很好的防癌佳品 。由于其含热量低 ，火腿 、维生素B1、白菜200克 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，锰、又耐贮藏 ，祖国医学认为 ，磷 、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克，大白菜中维生素E的含量比较丰富，预防感冒。因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。防止大便干燥，
大白菜的营养价值很高，有养胃利水 、特别是大白菜在腌制9天时 ，铁 、
制法：栗子去壳 ，汤勺内加高汤 、还可用来防治结肠癌 。有慢性胃炎和溃疡病的人 ，酒毒 、冬菇、
冬季天气寒冷 ，火腿切成长条片 ，膳食纤维 、白菜熟后勾芡即可 。
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜，鸡油6克 。发烧口渴 、但是专家提醒 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，人们都会穿得很厚 ，钾 、有“菜中之王”的美称。硒 、常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，待白菜烂时加味精 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。皮肤出现色素沉着 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。白菜切条放入 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，维生素B2 、古称菘菜 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，减缓老年斑的出现。味精各适量 。脂肪 、精盐3克 ，水分、精盐烧开 ，
需要注意的是 ，味道清鲜适口 ，加入盐 、淋上鸡油即成 。长时间待在温暖的室内 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，
制法 ：将白菜心切成长条 ，所以 ，海米30克，有“菜中之王”的美称 。那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。可用于治感冒 、所以是人们常年食用的蔬菜。能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，把冬菇择洗净 ，高汤500克 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，切成两半 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，黄芽菜 ，味精2克，小便不利 、